Trabajamos con setas con componentes terapéuticos: REISHI, MELENA DE LEÓN, SHIITAKE, MAITAKE y SETA DE CARDO. Su producción se desarrolla en sacos controlando así su crecimiento. Disponemos de seta durante todo el año.

El sustrato está compuesto por maderas de diferentes tipos de árboles que ya no tienen valor comercial y en él se inocula el micelio, que dará a lugar al crecimiento del hongo.

PYPA es un proyecto con el que pretendemos:

• Colaborar en la mejora de la salud de las personas acercando la producción al consumidor.
• Aprovechar los recursos del medio ambiente:  utilizando maderas de árboles de proximidad (castaño, haya, roble) y reutilizando el sustrato donde crece el hongo como abono en campos agrícolas.